HOME ＞ 山本 卓
2020.09.27
『恋する酪農家。もうぎゅっと一緒です！』No.015 横尾文三さん
有限会社ミルン牧場 代表取締役 横尾文三さん一口含んだ時衝撃だった。「この牛乳、砂糖が入っているのか？」「牛乳」というか「ミルク」という表現が自分にはピッタリくる。濃厚な甘みのある牛乳は、ほんの少し飲んだだけでも満足感が得られる。一本200mlのミルン牧場の牛乳を一気に飲み干すと、
2020.09.20
2019年9月。佐賀県での着任式の様子。（右下：山本卓）どうも地域の編集者、すぐポン太です。僕はハッとしたことがある。それは佐賀に移住してきたご夫婦と話していた時のこと。「移住するって、地域に入り、自ら仕事を作って、生活をしなければいけないみたいな感じがするんですよ。でも、私たちは仕事をす
2020.08.29
こだわりの自然養鶏。本間農園の原点は「本当に幸せな生き方」No.013 本間昭久さん
神崎市脊振町。360度森林に囲まれた場所にある本間農園。看板商品は国内でも珍しい平飼い養鶏の「ほんまの卵」だ。新鮮な空気、きれいな水、太陽の光、大地がそろった最高の場所で「健康な鶏を育てること」に愛情のすべてを注ぎこむ本間昭久さん（48）。極力国産の飼料を与え、堆肥を大地に還元する
2020.08.27
自然のものは自然のままに。野菜を育てることは「子育て」に似ている？
ミニトマトのビニールハウス野菜を育てること、特に夏野菜を育てるのは本当に手間がかかります。家庭菜園を楽しんでいる方が「なぜ夏野菜を作るのか？」というと、手間がかかる楽しさがあるからだそうです。僕も野菜を育ててみてわかりました。どうも地域の編集者のすぐポン太です。シェ
2020.06.06
「お湯にも地元にもどっぷり！」ななのゆ支配人の裸の付き合い的人生観 No.010 山下末二さん
唐津市七山にある、思いっきり深呼吸がしたくなる施設『鳴神温泉 ななのゆ』（以下『ななのゆ』）。建物内に入るとヒノキの良い香りが広がりホッとする。建物にはすべて七山産の木材が使われているそうだ。泉質はトロトロ、ヌルヌルするような肌触りが特徴。七山の憩いの場となっている『ななのゆ』支配人、山下
2020.05.01
移住歴半年の僕が思った空き家のこと。空き家が変われば地域も変わる！？【みつせシェアハウス記録簿 Vol.4】
こんにちは。すぐポン太です。 ２月中旬、佐賀のお山でも雪が降りました。 スタットレスタイヤを履き替えようとした途端の、 「え？！ めっちゃ、外白い！」です。だいぶ遅い冬の装いでした。そんな中、みつせシェアハウス作りは大詰め
2020.04.14
平日は猟師、週末は料理人の解体新書 “イノシシが笑う日”とは？ No.007 山本敏晶さん
佐賀市内から国道263号線を三瀬方面に進むと、現れる看板『GABAIいのしし食彩』。オーナーは三瀬生まれの山本敏晶さん（71）。高校卒業と同時に大阪の某ハム会社に就職。そこで肉の解体技術や肉に関する知識を学ぶ。その後、自動車販売の営業や喫茶店を経営したのちに、イノシシ専門店『GABAIいの
2020.02.20
脊振山山頂にて「あけましておめでとうございます！ 今年も１年よろしくお願いします」１年の始まりはこの言葉から始まるものです。 今年は佐賀県の三瀬村で過ごす初めての年末年始でした。 都内で過ごしていた年末年始とは全く違う『過ごし方』。 今回はその様子をお届けします！ しめ縄＆
2020.02.19
嘉村製材所を営む嘉村勝彦さん（60）。三瀬生まれ。サラリーマン経験を経て26歳ごろに三瀬に戻り、嘉村製材所を3代目として継業すること34年。 工務店や大工さん向けの建築材の販売や、一般消費者向けにも材料の製材、販売を行っている。 「製材所を継ぐために戻ってきたけど、製材所の後
2020.01.30
何もない？ いや、そこにはダムがある！ カヌー体験から感じた移住前と後の気持ちの変化
「山暮らしって遊ぶところがないんじゃないの？」 確かにカラオケもなければ、ボーリング場、遊園地もない。 娯楽施設なんて皆無。 いやいや！ 実は遊べるところがあるんです！ それはどこかって？ 佐賀のお山にはダムがある！ そう！ ダムがあれば遊べてしまうのです。 「カヌーっ
2019.12.20
作品は錫（すず）を型に流し固める鋳造法（ちゅうぞうほう）。人生は型をつくらない藤瀬法。 No.003 藤瀬大喜さん
「造形作家になった経緯ですか？ ……なんとなく“なし崩し”で造形作家になりました」 驚きの発言から始まった今回のインタビュー。 造形作家 藤瀬大喜さん（38）。造形作家とは聞きなれない言葉だ。 三瀬にある藤瀬さんのアトリエには動物や植物などをモチーフとした金属素材の錫（すず
2019.12.11
魚をさばけるようになりたいな、と思っている今日この頃。 たまに魚を買って帰りますが、 切り身として売られているものをスーパーなどで買ってくるのが日常の僕。 しかし……。めぐみ「さてと、魚をさばきますか」おもむろに大きな魚を取り出す佐賀100の編集長 めぐみさん。今日の取材
2019.11.14
【みつせシェアハウス記録簿 Vol.2】誰でもできる！ 簡単断熱で心も身体もあったかい♪
こんにちは！ 移住ホヤホヤの、すぐポン太です！ トイレの使えなかった「みつせシェアハウス」ですが、地元の設備屋のおじちゃんが「こりゃ大変だ～」と言いながらも１日でトイレを復旧してくれました！ すごい！ これが職人技か！！しかも、移住した日の夜は美女たちが歓迎会を開いてくれて、僕を囲
2019.11.14
“釣り”と“山の暮らし”から繋がる人の輪 No.002 篠原清彦さん
ボートハウス シノハラ代表 篠原清彦さん季節が変わるたびにその風景も色鮮やかに変わる。深呼吸したくなるほど空気が澄んでいる北山（ほくざん）ダム。愛称は北山湖（きたやまこ）だ。その湖畔に貸しボート店『ボートハウス シノハラ』がある。夏はブラックバス、冬はワカサギ。九州で淡水魚の釣りが楽しめる
