2020.09.06
名尾手すき和紙7代目 300年の歴史とともに、思いを重ねる No.014 谷口 弦さん
緑がきらめく静かな里山が広がる佐賀市大和町名尾地区にある「名尾手すき和紙」のギャラリー兼工房は、一歩足を踏み入れただけで心が躍る。和紙をあしらった白い床が美しい築200年の古民家に色とりどりの手すき和紙が並ぶ。懐かしさと新しさが融合された空間だ。工房見学はもちろん、作品を実際に手に取り、購
2020.08.29
こだわりの自然養鶏。本間農園の原点は「本当に幸せな生き方」No.013 本間昭久さん
神崎市脊振町。360度森林に囲まれた場所にある本間農園。看板商品は国内でも珍しい平飼い養鶏の「ほんまの卵」だ。新鮮な空気、きれいな水、太陽の光、大地がそろった最高の場所で「健康な鶏を育てること」に愛情のすべてを注ぎこむ本間昭久さん（48）。極力国産の飼料を与え、堆肥を大地に還元する
2020.08.27
自然のものは自然のままに。野菜を育てることは「子育て」に似ている？
ミニトマトのビニールハウス野菜を育てること、特に夏野菜を育てるのは本当に手間がかかります。家庭菜園を楽しんでいる方が「なぜ夏野菜を作るのか？」というと、手間がかかる楽しさがあるからだそうです。僕も野菜を育ててみてわかりました。どうも地域の編集者のすぐポン太です。シェ
2020.07.28
「佐賀の山で家を買いたい」そんなあなたの相談を受ける三瀬村唯一の不動産屋№012 納富隆司さん
納富隆司さんは三瀬村唯一の不動産屋さんを営んで16年。三瀬だけでなく、山間部、過疎地域、都市部でさえも空き家問題は年々深刻になっています。家や店舗といった不動産は人が営み、暮らしていく上で、欠かせません。納富さんはそんな重要なポジションを担う、お山の貴重な存在です。今のお山の不動産事情から
2020.07.24
こんにちは、鵜飼です。佐賀のお山で暮らし始めて、4か月が過ぎました！ 少しずつ、生活も整ってきて、慣れてきているところです。 4か月を振り返って感じたことは、「自分で作れるものが増えた！！」です。佐賀のお山には、季節を感じる山の手仕事があるんです。
2020.07.03
全国から注文が入る「ゆず胡椒」改良を重ねた完熟ゆずたっぷりの佐賀の味。ゆず工房 No．011 吉原光子さん
「ゆず胡椒」ってご存知ですか？ 九州では言わずと知れた、定番の調味料のひとつ。胡椒は唐辛子のことを指し、ゆずと胡椒、この2つと塩などの調味料を使い、つぶして練ったものをゆず胡椒と言います。 鍋や刺身にちょこんと添えて食べると、ぴりりとした辛さとゆずの風味が広がり、癖になりま
2020.06.23
都市から地方に住む場所を変えるとどうなる？佐賀と東京を行き来してわかった暮らしの違い
こんにちは、地域の編集者の金井です。都心と地方など、生活の拠点を複数構える「二拠点生活（二地域居住）」が注目を集めていますね。私もその一人です。今は新型コロナウイルスの影響で行き来するのが中々難しいので、タイミング的に東京で過ごしております。まだ佐賀での暮らしを始めてそこまで経って
2019.12.10
2020.06.06
「お湯にも地元にもどっぷり！」ななのゆ支配人の裸の付き合い的人生観 No.010 山下末二さん
唐津市七山にある、思いっきり深呼吸がしたくなる施設『鳴神温泉 ななのゆ』（以下『ななのゆ』）。建物内に入るとヒノキの良い香りが広がりホッとする。建物にはすべて七山産の木材が使われているそうだ。泉質はトロトロ、ヌルヌルするような肌触りが特徴。七山の憩いの場となっている『ななのゆ』支配人、山下
2020.05.26
創業から変わらない美味しさ。5世代にわたって愛される店、山口お好み屋 No.009 山口勝己さん
唐津市厳木町(きゅうらぎまち)にある「山口お好み屋」。昔ながらのたたずまいが残り、がらがらと店に入るとソースのいい香りがふわっと広がり、鉄板でお好みを焼く音と「いらっしゃいませ」と明るく出迎えてくれる店主の山口さんの声が聞こえる。創業６０年、変わらない味は、地元の方はもちろん、県外からも多
2020.05.23
月に1回のお楽しみ！ 子どもたちと地域を繋ぐ 「読み語りの会ホンホン」さん
「むかし、むかし、あるところに……」始まった本の読み語り。聞いていると、情景が浮かんできて、気づいたら、本の世界に入り込んでいます。自分で読み進める本もいいけれど、誰かに読んでもらう本も味わい深いですよね。 佐賀市三瀬村にある三瀬小学校では、月に1回、15分
2019.12.10
